Sandwich aux œufs

Dire que mon père nous oblige à prendre du pain de mie aux céréales parce que “il y a trop de sucre dans le pain blanc”… 😭😭

Mais franchement… ça passe quand même 😌

Recette que Sihaam aime trop pour les pique-niques 🥪💛

🛒 Ingrédients (2–3 sandwiches)

  • 4 œufs durs
  • 1/2 échalote
  • Quelques branches de persil plat (empruntées à la réserve des lapins 😂)
  • 2 grosses càs de mayonnaise
  • Pain de mie ou baguette

(Sel & poivre en option — non ajoutés ici)

👩‍🍳 Préparation

  1. Fais cuire les œufs 10 minutes dans l’eau bouillante.
  2. Laisse-les refroidir puis écale-les.
  3. Écrase les œufs à la fourchette dans un bol.
  4. Hache finement l’échalote et le persil.
  5. Ajoute-les aux œufs écrasés.
  6. Incorpore la mayonnaise, mélange bien.
  7. Garnis ton pain de mie grillé généreusement.

✨ Astuce : prépare-en à l’avance et met au frais… c’est encore meilleur !