Quand j’étais enceinte, j’en avais trop envie… mais impossible d’en trouver en vente 😭 Du coup j’ai appris à les faire moi-même.
Aujourd’hui je suis trop fière 🥹
Parce qu’ils sont ultra fondants et surtout… tout le monde les adore ! ✨
📝 Ingrédients :
- 500 g de farine
- 200 g de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g d’huile végétale
- 1 pot de confiture d’abricot
- 1 pot de confiture de fraise
- Eau de fleur d’oranger
- Eau de rose
- Noix de coco râpée
👩🍳 Préparation :
Préchauffe le four à 180°C
- Dans un saladier, mélange les œufs, le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoute l’huile puis mélange.
- Incorpore la farine et la levure chimique.
Tu obtiens une pâte légèrement collante, c’est normal.
- Huile légèrement tes mains et forme des petites boules.
- Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourne à 180°C pendant 7 à 8 minutes.
🔥 Cuisson parfaite :
Le dessus des biscuits doit rester bien blanc
Le dessous doit être légèrement doré
✨ La touche parfumée :
- Fais chauffer légèrement la confiture d’abricot, puis ajoute un peu d’eau de fleur d’oranger 🌼
- Fais chauffer légèrement la confiture de fraise, puis ajoute un peu d’eau de rose 🌹
Trempe les boules encore tièdes dans la confiture chaude
Puis roule-les dans la noix de coco râpée
⏳ Laisse reposer 2 heures avant de déguster
🧁 Conservation :
👉 Se conserve 2 à 3 jours dans une boîte hermétique
💡 Elles deviennent encore plus fondantes le lendemain 😍