Brioche Perdue

🍞 Brioche perdue ultra gourmande 🍞

Quand mes parents viennent dormir à la maison, j’adore leur préparer ma recette de brioche perdue pour le petit déjeuner. C’est un vrai moment de plaisir et de gourmandise !

Bien sûr, c’est un peu riche à cause du beurre… mais c’est ce qui fait toute la magie de cette recette. Sans lui, ce ne serait pas aussi savoureux ! Alors pour l’équilibre, je me limite à deux tranches… mais c’est difficile de résister ! 😋

Ultra facile et rapide à préparer, en 15 minutes chrono, vous pourrez déguster ces brioches perdues moelleuses et dorées à souhait.

📝 Ingrédients :

• 1 sachet de brioche (tranchée)
• 4 œufs
• 250 ml de lait
• 2 sachets de sucre vanillé
• 2 cuillères à soupe (tbsp) de sucre
• 1 pincée de sel
• 1 noisette de beurre par tranche de brioche
• Sucre glace pour la décoration

👩‍🍳 Préparation :

1️⃣ Préparez l’appareil

• Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, le sucre vanillé, le sucre et la pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.

2️⃣ Imbibez les tranches de brioche

• Plongez chaque tranche de brioche dans le mélange, en les retournant pour bien les imbiber sans qu’elles ne se délitent.

3️⃣ Cuisson dorée et croustillante

• Faites chauffer une poêle avec une noisette de beurre.
• Faites dorer les tranches 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et légèrement croustillantes sur les bords.

4️⃣ Dégustation & touche finale

• Servez immédiatement, saupoudré de sucre glace pour une touche sucrée délicate.
• Pour encore plus de gourmandise, accompagnez d’un filet de sirop d’érable, de fruits frais ou d’une pointe de chantilly.

💡 Astuce ultra gourmande :
Ajoutez une pincée de cannelle ou un zeste d’orange dans l’appareil pour une saveur encore plus irrésistible ! 🍊✨