Un rasam onctueux au lait de coco, relevé de moutarde, cumin et piments, avec une touche de tamarin pour l’équilibre parfait entre douceur et acidité. Une recette simple, authentique et pleine de caractère. ...
Mutton kuzhambu, ragoût d’agneau épicé au lait de coco, simple à préparer et délicieux avec riz, parotha ou chapati. ...
Une délicieuse recette de viande indienne épicée à la coriandre et au garam masala, cuite dans une sauce parfumée à base de tomate et d'ail. ...