Première fois que je teste cette recette… et j’ai un peu fait à ma manière 😄
Franchement, c’est une dinguerie 😍 Surtout si tu aimes les cacahuètes et la fleur d’oranger… tu vas adorer !
Et à la base, je voulais faire un joli marbrage… mais je n’avais plus de chocolat 😭
📝 Ingrédients :
- 200 g de cacahuètes non salées
- 2 càs de sésame
- 80 g de miel ( + si nécessaire )
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 càs d’eau de fleur d’oranger
- 1 tablette de chocolat blanc
- 1 tablette de chocolat au lait
- Un peu d’huile
👩🍳 Préparation :
- Fais fondre le chocolat au lait avec ½ cuillère à café d’huile.
- Verse dans un moule en silicone et mets au frigo pendant 25 minutes.
- Torréfie les cacahuètes avec le sésame.
- Mixe-les légèrement (⚠️ ne pas réduire en poudre).
- Mélange les cacahuètes avec le miel, le sucre vanillé et la fleur d’oranger.
- Fais fondre le chocolat blanc avec ½ cuillère à café d’huile.
- Sors le moule du frigo :
- Ajoute le mélange de cacahuètes en tassant bien
- Puis recouvre avec le chocolat blanc
- Remets au frigo jusqu’à ce que ça fige bien.
🔥 Astuce texture :
Tasse bien la farce pour un rendu net et gourmand
Le mélange ne doit pas être trop sec (ajoute un peu de miel si besoin)
💛 Résultat :
Un zellige gourmand, croquant et fondant à la fois…
👉 Avec ce goût irrésistible de cacahuète et de fleur d’oranger 😍